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sugo ai peperoni

 
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FREME
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Registrato: 18/04/08 17:44
Messaggi: 79
Residenza: PUGLIA

MessaggioInviato: Dom Set 27, 2009 1:15 pm    Oggetto: sugo ai peperoni Rispondi citando

Sugo Ai Peperoni
Ingredienti: dosi per 6 persone
1 peperone rosso 1 peperone verde 80 gr. di burro 50 gr. di panna da cucina
50 gr. di parmigiano grattugiato sale q.b.
Preparazione: Tritare i peperoni: 6 sec. vel. 4. Unire il burro, il sale e cuocere: 20 min. 100° vel. 4. Aggiungere il parmigiano e la panna: 20 sec. vel. 4. E' ottimo per condire tortiglioni e pennette.
L'ho provato ed ci è piaciuto molto Laughing

Arrow Edda, fammi sapere se ti vanno bene...
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Ricetta Bimby del giorno
Filetti Di Rombo Alla Pugliese Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
1 kg. di filetti di rombo (2 rombi), ½ mis. di olio, 1 spicchio di aglio, 150 gr. di acqua, 600 gr. di pomodorini, prezzemolo, sale q.b.
Preparazione:
Adagiare un filetto di rombo nel Varoma e uno sul vassoio. Tritare l’aglio e il prezzemolo (1’, vel. 4), aggiungere l’olio e il peperoncino e soffriggere per 3’ 100° vel. 1. Unire i pomodorini: 10’’ vel. 3. Versare l’acqua, posizionare il Varoma sul coperchio e cuocere per 20’ a temp. Varoma, vel. 1. Adagiare i filetti di rombo sopra un piatto da portata e condire con la salsina preparata.



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