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costolette di vitello saporite

 
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FREME
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Registrato: 18/04/08 17:44
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MessaggioInviato: Lun Set 14, 2009 8:24 pm    Oggetto: costolette di vitello saporite Rispondi citando

INGREDIENTI X 4 PERSONE

4 costolette di vitello
80gr di burro
2 cucchiai di basilico tritato
1dl di vino bianco
sale pepe



PREPARAZIONE

salate e pepate le costolette quindi fatele rosolare nel burro
Aggiungere il basilico e il vino,fate evaporare e servite la pietanza calda
_________________
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Ricetta Bimby del giorno
Baccalà Alla Livornese Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
700 gr. di baccalà bagnato, 500 gr. di pomodoro pelato, 100 gr. di sedano, 100 gr. di cipolla, olive nere snocciolate, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Ungere il Varoma con l’olio e adagiarvi i pezzi di baccalà, mettere poi nel boccale le carote, le cipolle, il sedano e tritare (10’’, vel. 4). Aggiungere i pomodori pelati e le olive nere, posizionare il Varoma sul coperchio e far cuocere per 20’ a temp. Varoma, vel. 2. Adagiare i filetti di baccalà su un piatto da portata e condire con il sugo.



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