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salsa al formaggio

 
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FREME
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Registrato: 18/04/08 17:44
Messaggi: 79
Residenza: PUGLIA

MessaggioInviato: Lun Set 14, 2009 8:01 pm    Oggetto: salsa al formaggio Rispondi citando

160 gr di latte PS
40 gr di grana grattugiato (o parmigiano, o pecorino, a seconda dei gusti)
10 gr d’olio evo
1 cucchiaino colmo di farina
Sale q.b

Preparazione

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, e cuocere 6 min 90° vel 4
Non contenendo panna è molto leggera, ma è deliziosa e adattissima per condire pasta fresca, ripiena o anche pasta normale!!!
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Ricetta Bimby del giorno
Baccalà Alla Livornese Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
700 gr. di baccalà bagnato, 500 gr. di pomodoro pelato, 100 gr. di sedano, 100 gr. di cipolla, olive nere snocciolate, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Ungere il Varoma con l’olio e adagiarvi i pezzi di baccalà, mettere poi nel boccale le carote, le cipolle, il sedano e tritare (10’’, vel. 4). Aggiungere i pomodori pelati e le olive nere, posizionare il Varoma sul coperchio e far cuocere per 20’ a temp. Varoma, vel. 2. Adagiare i filetti di baccalà su un piatto da portata e condire con il sugo.



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