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Bimby Tm-31 il robot da cucina
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Ciao a tutti!!!!

 
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Registrato: 07/07/05 17:41
Messaggi: 3
Residenza: Liguria

MessaggioInviato: Dom Ago 28, 2005 8:57 am    Oggetto: Ciao a tutti!!!! Rispondi citando

Ciao a tutti. Da poco ho scoperto questo forum anche se sono una "BAMBYNIANA" da ormai tanti anni. il mio primo Bimby credo di averlo comprato + di 10 anni fa......
Da circa 2 mesi ho acquistato il Tm-31 spinta dal desiderio di utilizzare questo meraviglioso robot tutti i giorni. Anche con il vecchio si facevano cose stupende ma....vuoi mettere avere la bilancia elettronica incorporata, la possibilità di cuocere di tutto anche la pasta o il risotto nel boccale e non solo nel cestello dove le quantità erano proprio minime? Vuoi mettere utilizzare un unica cosa per cuocere anche 3 cose insieme??? Le ricette sul ricettario in effetti sono ridotte proprio all'osso e quindi spero che presto siano stampati dei nuovi ricettari ma nel frattempo arrangiamo con quello che abbiamo e con i vecchi ricettari (qello che ho io del mio Binby precedente è fornitissimo). Chiedo a tutte voi se potete aiutarmi perchè sto cercando la ricetta dlla marmellata d'uva. Non ho provato a farla con la ricetta che c'è sul libro base perchè essendo un frutto molto acquoso!!!!????? Attendo vs consigli[Very Happy]
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Ricetta Bimby del giorno
Risotto Con Gamberi E Gorgonzola Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
500 gr. di riso, 300 gr. di gamberetti già sgusciati, 50 gr. di burro, 20 gr. di cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 mis. Di vino bianco, 1 litro di acqua, dado, 100 gr. di gorgonzola e mascarpone, prezzemolo, pepe q.b.
Preparazione:
Mettere, con le lame in movimento l’aglio e la cipolla nel boccale: 10’’ vel. 4, aggiungere il burro e soffriggere per 3’ a 100° vel. 1. Posizionare la farfalla, versare il riso, il vino e i gamberetti e far tostare per 2’ a 100° vel. 1. Aggiungere il brodo (acqua e dado) e continuare la cottura per 20’ a 100° vel. 1. Durante l’ultimo minuto inserire il gorgonzola, versare il risotto nella risottiera e guarnire con il prezzemolo e il pepe.



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