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Anziano
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| Ricetta Bimby del giorno |
RISOTTINO CON PETIT POIS
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Ingredienti:
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400 g di riso arborio, 100 g di pisellini surgelati, una cipolla media, 80 g di burro, 1\2 misurino di vino bianco secco, 900 g d’acqua, un cucchiaio di dado bimby, un misurino di parmigiano grattugiato.
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Preparazione:
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Inserire la metà del burro e la cipolla tagliata in quarti: 3 min 100° vel 4. Aggiungere acqua e dado: 5 min 100° vel 1. Posizionare il cestello con riso e pisellini: 20 min 100° vel 4. Versare in una risottiera, mantecare col restante burro e parmigiano, aggiustare di sale e servire.
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