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richiesta ricette

 
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Autore Messaggio
marinora
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Registrato: 28/09/04 20:53
Messaggi: 2
Residenza: Trentino

MessaggioInviato: Gio Set 30, 2004 10:43 am    Oggetto: richiesta ricette Rispondi citando

[Smile]Ciao a tutti anch'io finalmente ho il Bimby ma mi piacerebbe trovare tantissime altre ricette oltre a quelle del libro potete aiutarmi?Ciao!
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SilviaRottach
Novizio
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Registrato: 10/09/04 09:43
Messaggi: 16
Residenza:

MessaggioInviato: Gio Set 30, 2004 3:30 pm    Oggetto: Rispondi citando

piú che volentieri di che tipo?
ZUppa d'aglio:
4 spicchi d'aglio,1 fette di pan carré, 1/2 litro di latte, noce moscata, pepe e dado di verdure (io uso quello fatto in casa), se si usa il dado normale aggiungere un po´di sale
tritare gli spicchi con il pan carré, aggiungere il latte, (sale), pepe e dado e quocere a 90° per circa 10 minuti. alla fine aggungere un po´di noce moscata.
buon appetito
[Cool]
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Ricetta Bimby del giorno
Vellutata Di Cernia Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
300 gr. di filetti di cernia, 250 gr. di patate, 1 spicchio di aglio, 750 gr. di latte, 200 gr. di panna, 100 gr. di cipolla, zafferano, dado bimby di pesce o vegetale, 1 mis. di salsa di pomodoro, prezzemolo.
Preparazione:
Tritare nel boccale le cipolle per 30’’ a vel. 4. posizionare la farfalla e aggiungere le patate pelate e tagliate a dadini, il latte e il dado. Ungere di olio il Varoma, adagiarvi i filetti di cernia e posizionarlo sul coperchio (15’ temp. Varoma, vel. 1). Quando i filetti di cernia saranno cotti, sminuzzarli. Mettere nel boccale la panna, lo zafferano, la salsa di pomodoro e amalgamare per 5’ a 100° vel. 3. Aggiungere i pezzetti di pesce, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 2’ a 80° vel. 1. Profumare con prezzemolo tritato e servire la vellutata con crostini di pane.



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