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ricette di pesce

 
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Autore Messaggio
cristina6210
Novizio
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Registrato: 25/07/05 23:26
Messaggi: 11
Residenza: Toscana

MessaggioInviato: Lun Nov 28, 2005 3:37 pm    Oggetto: ricette di pesce Rispondi citando

Ciao a tutte, é possibile avere qualche ricetta a base di pesce? Grazie in anticipo a chi mi risponderà.
Saluti Cristina
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Fanny
Anziano
Anziano


Registrato: 16/03/04 15:30
Messaggi: 114
Residenza: Sicilia

MessaggioInviato: Mer Nov 30, 2005 6:48 pm    Oggetto: Rispondi citando

primi o secondi?
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cristina6210
Novizio
Novizio


Registrato: 25/07/05 23:26
Messaggi: 11
Residenza: Toscana

MessaggioInviato: Lun Dic 05, 2005 4:43 pm    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Fanny, in particolare secondi senza lische. Grazie e a presto.
Cristina
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Ricetta Bimby del giorno
Cannelloni Di Pesce Spada Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
300 gr. di pesce spada, 100 gr. di zucchine, 20 gr. di timo secco, 50 gr. di vino bianco, 100 gr. di olio di oliva, 350 gr. di polpa di pomodoro, 50 gr. di cipolla, 1 spicchio di aglio, cannelloni.
Preparazione:
Preparare il sugo facendo rosolare la cipolla in 50 gr. di olio per 3’ a 100°, vel. 4, aggiungere poi il pomodoro e il sale e cuocere per 15’ a 100° vel. 3. Togliere il sugo dal boccale e, senza lavarlo inserirvi l’aglio, l’olio, il pesce spada tagliato a pezzetti e le zucchine. 5’ 100° vel. 4. Bagnare con il vino e cuocere ancora per 5’ a 100° vel. 4. Dopo aver riempito i cannelloni con questo composto adagiarli in una pirofila, coprirli con la salsa di pomodoro e cuocerli in forno caldo per 8’ a 170°. Servire caldi.



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