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Bimby Tm-31 il robot da cucina
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Ciao a tutti!!!!

 
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Registrato: 07/07/05 17:41
Messaggi: 3
Residenza: Liguria

MessaggioInviato: Dom Ago 28, 2005 8:57 am    Oggetto: Ciao a tutti!!!! Rispondi citando

Ciao a tutti. Da poco ho scoperto questo forum anche se sono una "BAMBYNIANA" da ormai tanti anni. il mio primo Bimby credo di averlo comprato + di 10 anni fa......
Da circa 2 mesi ho acquistato il Tm-31 spinta dal desiderio di utilizzare questo meraviglioso robot tutti i giorni. Anche con il vecchio si facevano cose stupende ma....vuoi mettere avere la bilancia elettronica incorporata, la possibilità di cuocere di tutto anche la pasta o il risotto nel boccale e non solo nel cestello dove le quantità erano proprio minime? Vuoi mettere utilizzare un unica cosa per cuocere anche 3 cose insieme??? Le ricette sul ricettario in effetti sono ridotte proprio all'osso e quindi spero che presto siano stampati dei nuovi ricettari ma nel frattempo arrangiamo con quello che abbiamo e con i vecchi ricettari (qello che ho io del mio Binby precedente è fornitissimo). Chiedo a tutte voi se potete aiutarmi perchè sto cercando la ricetta dlla marmellata d'uva. Non ho provato a farla con la ricetta che c'è sul libro base perchè essendo un frutto molto acquoso!!!!????? Attendo vs consigli[Very Happy]
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Ricetta Bimby del giorno
Filetti Di Sogliola Con Zucchine E Funghi Porcini Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
4 filetti di sogliola, 100 gr. di funghi porcini, 100 gr. di zucchine, 2 pomodori perini, ½ spicchio d’aglio, 100 gr. di olio, 300 gr. di brodo, prezzemolo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavare e tagliare a fettine i porcini e a dadini le zucchine. Adagiare i filetti di sogliola nel Varoma già unto di olio. Mettere nel boccale il brodo e posizionare il Varoma sul coperchio (15’ temp. Varoma, vel. 1). Quando i filetti di sogliola saranno cotti disporli su di un piatto da portata e buttare il brodo. Versare nel boccale, con le lame in movimento, il prezzemolo (30’’ vel. 4), inserire poi l’aglio e l’olio e soffriggere (3’ 100° vel. 4). Posizionare la farfalla, aggiungere le zucchine e i funghi e rosolare per 5’ a 100° vel. 1. Infine mettere i pomodori e cuocere ancora per 5’ a 100° vel. 1. Con questo composto condire i filetti di sogliola e guarnirli con prezzemolo fresco e, volendo, con ravanelli a fiore.



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