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| Ricetta Bimby del giorno |
Filetti Di Nasello All’arancia
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Ingredienti:
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4 filetti di nasello, 100 gr. di olive nere snocciolate e sgocciolate, 50 gr. di cipolla, 1 spicchio di aglio, 100 gr. di olio, succo di un’arancia, succo di 1 limone, buccia di un’arancia, sale e pepe q.b.
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Preparazione:
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Ungere i filetti di nasello con l’olio e disporli nel Varoma conditi con sale e pepe. Inserire nel boccale le olive, l’aglio, la cipolla e la buccia dell’arancia (10’’, vel. 4). Aggiungere il succo dell’arancia e del limone (30’’, vel. 3). Mettere da parte la salsina. Senza lavare il boccale inserire l’acqua, posizionare il Varoma sul coperchio e far cuocere per 30’ a temp. Varoma, vel. 1. Rivestire un piatto da portata con foglie di lattuga, adagiarvi i filetti di nasello e condirli con la salsina di arancia.
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