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Bimby Tm-31 il robot da cucina
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Bimby Tm31, ricette Bimby
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2 micketta 15475 Lun Ott 20, 2003 11:22 pm
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1 doppianoce 12035 Ven Giu 28, 2002 3:43 pm
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Ricetta Bimby del giorno
Crespelle Con Gamberetti In Salsa Tonnata Vai alla pagina per stampare la ricetta
Ingredienti:
300 gr. di gamberetti freschi, 1 dose di salsa tonnata, salsa Worcester, prezzemolo, 500 gr. di acqua.
Preparazione:
Preparare la pastella per le crespelle secondo la ricetta base e lasciarla riposare per circa 30’. Nel frattempo dedicarsi al ripieno. Preparare la salsa tonnata (ricetta base) aggiungendo, alla fine, poche gocce di salsa Worcester e versarla in una ciotola. Mettere l’acqua nel boccale e immergervi il cestello riempito con i gamberetti: 10’ 100° vel. 3. Sgusciare i gamberetti, farli raffreddare e unirli alla salsa tonnata. In una apposta padella far riscaldare il burro, versarvi qualche cucchiaiata di pastella e lasciare dorare da una parte, rigirare e far dorare anche dall’altra. Procedete così fino a esaurimento della pastella. Queste le crepes si sono raffreddate farcirle con il ripieno, arrotolarle e disporle su un piatto da portata.



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